Av ren nyfikenhet så ville jag prova ett vin som beskrevs som ett fynd för 169 kr!

Cuvee Sextant kommer från Corbières strax norr om Pyreneerna i Languedoc. Vinet görs av ett kvalitetsinriktat kooperativ, Celliers d'Orfée som grundades 1933. Druvblandningen är lika mycket syrah som carignan, och vinet lagrades ett år på franska ekfat.

Första doften och det som slår en är trä och ekfat. Sedan kommer en viss rökighet med inslag av kanel, dragon och mörka bär. Vinet är lite annorlunda jämfört med andra franska viner. Smaken är komplex med tydlig fatkaraktär, lakrits och en superlång eftersmak. Verkligen jättegott. Sällskapet började kvällen med en Crozes-Hermitage (endast syrah) och för 30 kr mer så kan jag också tycka att Cuvee Sextant var ett fynd! Prova vinet till en fransk fårost som Tomette des Corbières.