Letat efter ett kanonvin till ostbrickan? JJag har hittat den! Olivier Leflaive har gjort viner i Bourgogne sedan 1984, där fokus brujar vara på fantastika chardonnay viner. Men de samlar pinot noir druvan från olika odlingar i Côte de Beaune och gör ett för 129 kr och mycket prisvärd. Doften är bärig med vilda hallon och jordgubbar. Smaken är lagom kryddig för en finstämd pinot från Bourgogne, med lingon,hallon och muskot som framträdande.
Blanda en ostbricka med Franska kittostar som Pont L'Eveque, Epoisse och en sedan en bra Camembert som Isigny och till sist en hårdost, typ Primadonna så blir smakupplevelsen komplett. Förresten glöm inte Carr's table water vetekex!
No comments:
Post a Comment