Stellenrust är en familjeägd vingård i Stellenbosch, Sydafrika. Den grundades 1928 och är bland de största familjeägda vingårdarna i Sydafrika. Shirazdruvorna blandas från två odlingar, det ena ligger i Stellenbosch och det andra i bergen, i Bottelary hills, där ett svalare klimat bidrar till perfekta förhållanden.
Stellenrust Shiraz 2008 för 149 kr är precis det jag hade förväntat mig. Familjen kallar den för peppargrinder's shiraz och man förstår varför. Doften är av vitpeppar, mörka bär och chocklad. Smaken är sammetslen med inslag av kakao, skogsbär och mycket peppar. Passar bra till en höstrisotto med nötfärs och extra kryddor.
Vinet går bra att dricka nu men tanninerna säger mig att 3-4 år till, så blir den perfekt. För 149 kr så är den mer än prisvärd och den får 16+/20.
No comments:
Post a Comment