En sydafrikansk njutning.

Det finns vinområden som jag har fastnat för under åren. Södra Toscana var den första för min del, sen kom Russian river valley i norra Kalifornien, Marlborough på Nya Zealand och Murray river i Australien. Den sista är Stellanbosch i Sydafrika, som har varit favorit (till och från) länge. Så jag provade en november nyhet Kanu.

Vinmakare på Kanu är Richard Kershaw som tidigare arbetade för Sydafrikas kanske mest kända märke Mulderbosch. Hos Kanu har han utvecklat ett fantasktiskt vin med mersmak.

Druvblandningen är 67% Cabernet sauvignon, 20% Cabernet franc och resten Malbec. Malbec är ovanlig i Sydafrika, där vanligtvis shiraz blandas med Carbernet.

Doften är ljuvlig med en mix av svarta vinbär, örter och avslutas med kaffetoner. Smaken är tanninrikt med inslag av plommon, mörka bär och kaffe. Fruktigheten är ungdomlig och med tanke på druvblandningen, och tiden den har lagrats på ekfat, så tror jag att vinet blir även bättre efter ett par år. Kanu är prisvärd och passar väldigt bra till pasta ragu, korv/salami och osttallrik.

Mattssons husvin

Esser har blivit lite av ett husvin hemma hos oss. Deras Cabernet finns i beställningssortimentet för 115 kr och bör provas. De gör också en chardonnay från 2008 och det var det bästa sommarvinet jag har smakat på länge och nu provar vi deras Cabernet Sauvignon till en lite väl kryddad Boeuf Bourguignon.

Vinet är druvtypisk för Cab sav från Napa valley, Kalifornien. Paul Moser heter vinmakaren och lärde sig vinodling från Bordeaux och dessutom tillhör han en av Robert Parker's favoriter.

Doften är fruktig med hallon, jordgubbar och körsbär. Smaken är komplett med inslag av svarta vinbär, björnbär och hallon. Ett dryckvänligt vin som passar med lättare kötträter eller helst som sällskapsvin med lite tilltugg, kvällens gryta tog över smaken något. Poängen blir höga 16+/20 där prisvärdigheten höjer den ett par snäpp.




Jag provade detta vin (2007) för drygt ett år sedan och den har blivt bättre i vinkällaren redan nu. Jag väntar nog ett par år till innan nästa provning.

En Portuges med karaktär.

Quinta dos Quatro Ventos 2007 är en härlig blandning av touriga franca, tinto roriz och touriga nacional. Vinet produceras av Caves Alianca som grundades 1927 och är ett stort bolag som producerar allt från mousserande- till portvin.

Detta vin kommer från en odling på 20 hektar i Douro regionen och lagras i ett år på både franska och ryska?! ekfat.

Vinet har en fruktig doft av björnbär och plommon, smaken är fantastisk med inslag av mörka bär, engelsk te och en avslutning med blandade örter.

Vissa viner blir bara godare under kvällen och det gäller Quinta dos Quatro Ventos. 17/20 får den och kan drickas nu men efter 5-8 års lagring så tror jag den blir ännu bättre.

Alain Graillot med spänning...

En sak jag har lärt mig de sista åren är att inte missa Graillot's årgångssläpp, så den 1:a dec, strax efter öppning, var jag och handlade 6 flaskor 2008. Alain Graillot började med vin samma år som jag själv började handla med aktier, 1985. Från endast 50 hektar säljer han detta syrah över hela världen och den tar dessutom snabbt slut i hyllorna. Vinet är gjort av syrahdruvan, men avviker från normerna när det gäller övriga viner från Crozes Hermitage (dvs området).

Doften är lovande med dragon, rosor och en rökighet som liknar spiskummin. Rökt vilt möter smaklökarna med inslag av indiska kryddor och blommor. Den har en rund, god eftersmak som ligger kvar länge på tungan, men rökigheten tar över för mycket för min smak. Jag tror att ett par år i källaren så kanske växer andra smaker fram. 16/20 men inte helt övertygad.