En sak jag har lärt mig de sista åren är att inte missa Graillot's årgångssläpp, så den 1:a dec, strax efter öppning, var jag och handlade 6 flaskor 2008. Alain Graillot började med vin samma år som jag själv började handla med aktier, 1985. Från endast 50 hektar säljer han detta syrah över hela världen och den tar dessutom snabbt slut i hyllorna. Vinet är gjort av syrahdruvan, men avviker från normerna när det gäller övriga viner från Crozes Hermitage (dvs området).
Doften är lovande med dragon, rosor och en rökighet som liknar spiskummin. Rökt vilt möter smaklökarna med inslag av indiska kryddor och blommor. Den har en rund, god eftersmak som ligger kvar länge på tungan, men rökigheten tar över för mycket för min smak. Jag tror att ett par år i källaren så kanske växer andra smaker fram. 16/20 men inte helt övertygad.
No comments:
Post a Comment